Suroviny na pečení, Strana 3

Lyofilizovaná ananasová drť je lehká, křupavá a plná intenzivní tropické chuti. Skvěle se hodí jako přírodní ovocný posyp na dezerty, dorty, krémy nebo do jogurtu a granoly.

Lyofilizované jahodové kousky jsou křupavé, lehké a plné intenzivní ovocné chuti. Skvěle se hodí jako dekorace do dezertů, jogurtu, granoly nebo jako zdravá svačina.

Fondánová hmota 500 g je ideální pro přípravu tradiční fondánové polevy na věnečky, větrníky, éclairs i další cukrářské výrobky. Po zahřátí získá krásně hladkou konzistenci,...

Bílá cukrářská poleva se snadno rozpouští a dodá dezertům jemnou sladkou chuť i elegantní vzhled. Ideální pro polévání, zdobení a výrobu sladkých dekorací.

Nevlhnoucí cukr je speciální cukrářský přípravek určený k dekorování dezertů. Na moučníku nevlhne a zůstává dlouhodobě sypký a estetický.

Plátková želatina GELITA Titanium 180 bloom je přírodní živočišná želatina ideální pro želírování, ztužení krémů a stabilizaci šlehačkových dezertů. Skvěle váže tuk i vodu a...

Lyofilizovaná malinová drť je křupavá, lehká a plná intenzivní malinové chuti. Skvěle se hodí jako přírodní ovocný posyp na dorty, dezerty, krémy nebo do jogurtu a granoly.

Tmavé čokoládové kapičky ideální pro pečení i zdobení. Díky termostabilnímu složení drží tvar i při vyšších teplotách.

Kvalitní mléčná poleva se snadno rozpouští a dodá dezertům jemnou chuť i krásný lesk. Ideální pro polévání, zdobení a výrobu sladkých dekorací.

Tmavá cukrářská poleva se snadno rozpouští a dodá dezertům výraznější kakaovou chuť i krásný lesk. Ideální pro polévání, zdobení i namáčení sladkých výrobků.