Suroviny na pečení, Strana 6

Hotová směs na královskou glazuru za studena je ideální pro cukrové dekorace, krajkové zdobení a výrobu květů. Má sněhově bílou barvu a snadno se barví.

Bezlepkový a bezfosfátový kypřicí prášek z kvalitních surovin zajistí, že těsto bude krásně nadýchané a lehké. Ideální pro bábovky, sušenky i další sladké a slané pečení.

Bezlepkový a bezfosfátový kypřicí prášek z pečlivě vybraných surovin zajistí dokonale nadýchané a odlehčené těsto. Ideální pro sladké i slané pečení.

Kyselina citronová přírodního původu je univerzální pomocník při zavařování, konzervaci a dochucování potravin. Pomáhá prodloužit trvanlivost, zvýraznit chuť a udržet barvu.

Mandlové hranolky ze 100% mandlových jader jsou ideální pro dekorování dezertů i zapracování do těst. Dodají pokrmům jemnou oříškovou chuť, strukturu a elegantní vzhled.

Kvalitní marcipán Maro 1:3 je plastický, tvárný a ideální pro potahování i modelování. Vyniká příjemnou mandlovou vůní, chutí a přirozenou smetanovou barvou.

Jemná mouka ze 100% loupaných mandlí je ideální pro výrobu makronek, dezertů a jemných korpusů. Přirozeně bez lepku, vhodná i pro celiaky.

Nevlhnoucí cukr je speciální cukrářský přípravek určený k dekorování dezertů. Na moučníku nevlhne a zůstává dlouhodobě sypký a estetický.

Jemná arašídová pasta ze 100% pražených arašídů bez přidaného cukru a palmového oleje. Má hladkou konzistenci, plnou chuť a široké využití ve sladké i slané kuchyni.

Prémiová pistáciová pasta ze 100% pistáciových jader bez přidaného cukru a palmového oleje. Má intenzivní chuť, přirozeně zelenou barvu a je ideální do dezertů, krémů i zmrzlin.

Pektin E440i HS je silná přírodní želírovací látka z citrusových slupek, ideální pro výrobu marmelád, džemů a pektinových gelů. Určen pro profesionální cukrářské použití.

Jedlý zlatý list Sugarflair z pravého 24karátového zlata dodá dortům a dezertům luxusní a exkluzivní vzhled. Ideální pro svatební dorty a slavnostní dekorace.