SmartFlex Velvet White 250 g – bílá cukrová hmota (fondán) na potahování a modelování - vanilka

Detailní popis produktu

SmartFlex Velvet White 250 g je prémiová potahovací hmota na dort, která splňuje požadavky profesionálních i domácích cukrářů. Díky své výjimečné elasticitě se snadno vyvaluje do tenké vrstvy, netrhá se, nepraská a nelepí se na pracovní plochu. Sametově hladký povrch dodá každému dortu dokonale elegantní vzhled bez složitého zahlazování.

Tento fondán na dort je ideální nejen pro potahování dortů všech velikostí, ale také pro modelování figurek, květin, mašlí a dalších jedlých dekorací. Je dostatečně pevný pro náročnější modelace, zároveň však zůstává měkký, poddajný a velmi dobře se tvaruje. Díky bílé barvě je perfektním základem pro barvení gelovými nebo prachovými potravinářskými barvami.

Praktické balení 250 g je ideální pro menší dorty, cupcakes, výrobu dekorací nebo drobné cukrářské projekty. Fondán je bez lepku a při správném skladování si dlouhodobě zachovává svou pružnost i výborné pracovní vlastnosti.

🤍 Tip Upeč si: Pro dokonale hladký potah vyválejte fondán na tloušťku přibližně 2–3 mm. Nejlépe přilne na dort potřený máslovým krémem nebo čokoládovou ganache s nízkým obsahem vody.

 Parametry produktu

• typ: cukrová hmota / fondán na dort

• značka: SmartFlex

• řada: Velvet

• varianta: White (bílá)

• hmotnost: 250 g

• příchuť: vanilka

• barva: bílá

• použití: potahování dortů, modelování figurek, výroba květin a jedlých dekorací

• vlastnosti:

  • velmi pružná a elastická

  • nepraská ani se netrhá

  • nelepí se při vyvalování

  • sametově matný a hladký povrch

  • dobře drží tvar

  • bez lepku

• vhodná pro domácí i profesionální cukráře

• skladování: při teplotě 16–23 °C, v dobře uzavřeném obalu, chránit před vysycháním a přímým slunečním zářením

Složení:

cukr, glukózový sirup, voda, rostlinný tuk (kokosový), hydrogenovaný rostlinný tuk (z palmových jader), modifikovaný škrob (bramborový), zahušťovadlo: E415, aroma, konzervant: E202, regulátor kyselosti: E330