SmartFlex Velvet Blue 250 g – modrá cukrová hmota (fondán) na potahování a modelování

Detailní popis produktu

SmartFlex Velvet Blue 250 g je prémiová potahovací hmota na dort, která splňuje požadavky profesionálních i domácích cukrářů. Díky své mimořádné elasticitě se snadno vyvaluje do tenké vrstvy, nelepí se na pracovní plochu a při potahování nepraská ani se netrhá. Sametově matný povrch vytváří dokonale hladký vzhled, který dodá každému dortu profesionální finiš.

Tento modrý fondán na dort je ideální nejen pro potahování narozeninových, dětských, svatebních i tematických dortů, ale také pro modelování figurek, květin, mašlí a dalších jedlých dekorací. Díky pevné, ale poddajné struktuře si dobře drží tvar a umožňuje vytvářet i složitější cukrářské ozdoby. Sytě modrá barva je perfektní pro dorty s mořskou, zimní, vesmírnou nebo chlapeckou tematikou.

Praktické balení 250 g je vhodné pro menší dorty, cupcakes, modelování dekorací nebo barevné detaily. Fondán je bez lepku, má příjemnou vanilkovou chuť a při správném skladování si dlouhodobě zachovává svou pružnost i výborné pracovní vlastnosti.

💙 Tip Upeč si: Pro dokonale hladký potah vyválejte fondán na tloušťku přibližně 2–3 mm. Nejlepších výsledků dosáhnete při aplikaci na dort potřený tenkou vrstvou máslového krému nebo čokoládové ganache.

Parametry produktu

• typ: cukrová hmota / fondán na dort

• značka: SmartFlex

• řada: Velvet

• varianta: Blue (modrá)

• hmotnost: 250 g

• příchuť: vanilka

• barva: modrá

• použití: potahování dortů, modelování figurek, výroba květin a jedlých dekorací

• vlastnosti:

  • velmi pružná a elastická

  • nepraská ani se netrhá

  • nelepí se při vyvalování

  • sametově matný a hladký povrch

  • dobře drží tvar

  • bez lepku

• vhodná pro: domácí i profesionální cukráře

• skladování: při teplotě 16–23 °C, v dobře uzavřeném obalu, chránit před vysycháním a přímým slunečním zářením

Složení

cukr, glukózový sirup, voda, rostlinný tuk (kokosový), hydrogenovaný rostlinný tuk (z palmových jader), modifikovaný škrob (bramborový), barvivo: E133, zahušťovadlo: E415, aroma, konzervant: E202, regulátor kyselosti: E330