Želatina, agar, pektin, ztužovače
Showing all 9 results
-
159 Kč 142 Kč bez DPHAgar je polysacharid složený převážně z cukerných jednotek D – galaktosy. Získává se extrakcí přirozených kmenů mořských řas čeledí Gracilaria converfoides (L.) Sphaerococcaceae. Agar je látka bez pachu nebo se slabým charakteristickým pachem. Práškový agar je barvy bílé, žlutavě bílé až světle žluté. Agar je nerozpustný ve studené vodě, ale rozpustný ve vroucí vodě.
Agar 800 přírodní 100g
159 Kč 142 Kč bez DPH Přidat do košíkuQuick View -
140 Kč 116 Kč bez DPHFunCakes agar je rostlinné pojivo a univerzální produkt. Může být použit jako náhrada za želatinu, pouze agar neobsahuje žádné živočišné složky.
Není skladem
Agar FunCakes 50g
140 Kč 116 Kč bez DPH Čtěte víceQuick View -
109 Kč 97 Kč bez DPHFunCakes CMC – Tylo Powder lze přidat do fondánu pro jeho vytvrzení. Usnadňuje modelování fondánu a rychleji schne. To se hodí, když chcete vyrobit postavičky, mašle nebo jiné dekorace, které potřebují ztvrdnout. Na každých 250 g fondánu použijte přibližně 3 g (1 čajová lžička) prášku CMC – Tylo a dobře prohněťte.
CMC – Tylo Powder lze také použít k výrobě vlastního jedlého lepidla. Zde smíchejte 1 díl prášku CMC – Tylo na každých 30 dílů vody. Před použitím nechte směs přes noc.
Není skladem
CMC Tylo prášek Funcakes
109 Kč 97 Kč bez DPH Čtěte víceQuick View -
67 Kč 60 Kč bez DPHVvyčištěný koncentrovaný vodný roztok cukrů získaný enzymovou hydrolýzou bezlepkového škrobu.
Není skladem
Glukózový sirup 0,5kg
67 Kč 60 Kč bez DPH Čtěte víceQuick View -
168 Kč 150 Kč bez DPHPektin E 440i v prášku, je silný, přírodní, želírovací prostředek, získaný z kůry citrusů, upravený hroznovým cukrem (dextrózou). Samostatně není určený k přímé konzumaci.
Pektin E440i HS – přírodní želírovací prostředek 100g
168 Kč 150 Kč bez DPH Přidat do košíkuQuick View -
45 Kč 40 Kč bez DPHSměs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů.
Není skladem
Zeesan ztužovač šlehačky Jogurt 100g
45 Kč 40 Kč bez DPH Čtěte víceQuick View -
55 Kč 49 Kč bez DPHSměs sloužící ke stabilizaci a ochucení lehkých šlehačkových krémů.
Není skladem
Zeesan ztužovač šlehačky Malina 100g
55 Kč 49 Kč bez DPH Čtěte víceQuick View -
34 Kč 30 Kč bez DPHSměs sloužící ke stabilizaci lehkých šlehačkových krémů s neutrální chutí jako ztužovač.
Není skladem
Zeesan ztužovač šlehačky Neutrál 100g
34 Kč 30 Kč bez DPH Čtěte víceQuick View -
60 Kč 54 Kč bez DPHPřírodní živočišná želatina na želírování, na ztužení šlehačkových krémů a jako pojivo tuků a vody.
Není skladem
Želatina GELITA Titanium 110 bloom (plátková) 10 plátků
60 Kč 54 Kč bez DPH Čtěte víceQuick View
Loading... All products loaded