Fondánová hmota 500 g

Detailní popis produktu

Připravte si dokonale hladkou fondánovou polevu jako z cukrárny. Fondánová hmota 500 g je určena především pro polévání věnečků, větrníků, éclairů, koblih i dalších tradičních zákusků.

Po šetrném zahřátí získá fondán jemnou a hladkou konzistenci, která se snadno roztírá a vytváří krásně lesklý povrch. Díky jednoduché přípravě ji ocení začátečníci i zkušení cukráři.

Proč si vybrat fondánovou hmotu?

✔ ideální na polévání věnečků a větrníků
✔ vytvoří krásně hladkou a lesklou polevu
✔ snadná příprava ve vodní lázni
✔ výborná konzistence pro rovnoměrné nanášení
✔ vhodná pro domácí i profesionální cukráře
✔ praktické balení 500 g

Použití

Fondánová hmota je vhodná pro:

• věnečky
• větrníky
• éclairs
• koblihy
• zákusky
• řezy
• cukrářské dezerty

Příprava

Fondánovou hmotu zahřívejte ve vodní lázni přibližně na 40 °C za stálého míchání. Pokud je potřeba, můžete konzistenci upravit malým množstvím vody. Nepřehřívejte nad 50 °C, aby fondán neztratil své vlastnosti.

💜 Tip Upeč si

Chcete dokonale lesklou polevu? Fondán zahřívejte pomalu a nepřekračujte teplotu 50 °C. Příliš vysoká teplota může způsobit ztrátu lesku i horší konzistenci. Polevu nanášejte na zcela vychladlé zákusky.

Složení

Cukr, glukózový sirup, voda.

Skladování

Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C. Chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření obal dobře uzavřete, aby fondán nevysychal.