Tmavá poleva

Detailní popis produktu

Tmavá poleva je praktická volba pro rychlé a snadné zdobení dortů, sušenek, cake pops i dalších cukrářských výrobků. Díky svému složení se dobře rozpouští a vytváří hladký povrch, který po ztuhnutí působí elegantně a profesionálně.

Polevu lze zahřívat ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě při teplotě přibližně 40–45 °C – důležité je vyhnout se přímému plameni. Skvěle se hodí na polévání dezertů, tvorbu dekorací i namáčení cukroví.

❤️ Tip Upeč si: Pro tenčí a lesklejší vrstvu polevy ji po rozpuštění krátce promíchej silikonovou stěrkou.

Parametry produktu

• typ: tmavá cukrářská poleva

• použití: potahování, zdobení, cukrářské výrobky

• složení: cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (16 %), emulgátor E322 (slunečnicový lecitin), vanilin

• alergeny: může obsahovat skořápkové plody

• doporučená teplota rozpouštění: cca 40–45 °C

• skladování: v suchu a chladu, max. do 20 °C

• vyrobeno v: Itálie

• výrobce: Unigra S.r.l., Itálie