SmartFlex Velvet White Almond 1 kg – bílá cukrová hmota s mandlovou příchutí na potahování a modelování

Detailní popis produktu

SmartFlex Velvet White Almond 1 kg je prémiová potahovací hmota na dort, která spojuje vynikající pracovní vlastnosti s lahodnou mandlovou chutí. Díky své mimořádné elasticitě se snadno vyvaluje do velmi tenké vrstvy, netrhá se, nepraská a nelepí se na pracovní plochu. Sametově hladký povrch zajistí dokonale rovný potah dortů s profesionálním vzhledem.

Tento bílý fondán na dort s mandlovou příchutí je ideální nejen pro potahování narozeninových, svatebních a slavnostních dortů, ale také pro modelování figurek, květin, mašlí a dalších jedlých dekorací. Díky pevné, ale poddajné struktuře si výborně drží tvar a umožňuje vytvářet i detailní cukrářské ozdoby. Jemná mandlová příchuť dodává dezertům příjemnou chuť, kterou ocení nejen profesionální cukráři, ale i domácí pekaři.

Balení o hmotnosti 1 kg je ideální pro potažení běžně velkých dortů nebo výrobu většího množství dekorací. Fondán je bez lepku a při správném skladování si dlouhodobě zachovává svou měkkost, pružnost a výborné pracovní vlastnosti.

🤍 Tip Upeč si: Pro dokonale hladký potah vyválejte fondán na tloušťku přibližně 2–3 mm a aplikujte jej na dort potřený tenkou vrstvou máslového krému nebo čokoládové ganache.

Parametry produktu

• typ: cukrová hmota / fondán na dort

• značka: SmartFlex

• řada: Velvet

• varianta: White Almond (bílá s mandlovou příchutí)

• hmotnost: 1 kg

• příchuť: mandle

• barva: bílá

• použití: potahování dortů, modelování figurek, výroba květin a jedlých dekorací

• vlastnosti:

  • velmi pružná a elastická

  • snadno se vyvaluje do tenké vrstvy

  • nepraská ani se netrhá

  • nelepí se při práci

  • sametově matný a hladký povrch

  • dobře drží tvar

  • bez lepku

• vhodná pro: domácí i profesionální cukráře

• skladování: při teplotě 16–23 °C, v dobře uzavřeném obalu, chránit před vysycháním a přímým slunečním zářením

Složení

cukr, glukózový sirup, voda, rostlinný tuk (kokosový), hydrogenovaný rostlinný tuk (z palmových jader), modifikovaný škrob (bramborový), zahušťovadlo: E415, aroma (mandlová příchuť), konzervant: E202, regulátor kyselosti: E330.