Škrob bramborový – jemný

Detailní popis produktu

Bramborový škrob patří mezi nejdůležitější polysacharidy a je oblíbeným pomocníkem v domácí i profesionální kuchyni. Jedná se o čistě přírodní produkt, který se používá především jako rychlé a účinné zahušťovadlo, zejména pro pokrmy z brambor, například bramborové knedlíky.

V pekařství a cukrářství pomáhá zlepšovat jemnost těsta, zachovávat tvar a prodlužovat trvanlivost pečiva. Díky své struktuře dodává pokrmům hladkou a lehkou konzistenci a lze ho použít také jako alternativu klasické mouky nebo jako přísadu do těst.

Škrob má neutrální chuť, snadno se rozpouští ve studené vodě a je velmi univerzální. 

❤️ Tip Upeč si: Škrob vždy nejprve rozmíchej ve studené vodě a teprve potom přidávej do horkého pokrmu – zabráníš vzniku hrudek.

 Vlastnosti

• vynikající přírodní zahušťovadlo

• rychlé zahuštění

• hladká a lehká konzistence

• snadno rozpustný ve studené vodě

• neutrální chuť

  Složení

  Bramborový škrob

  Parametry produktu

  • typ: jemný bramborový škrob

  • použití: vaření, pečení, zahušťování

  • chuť: neutrální

  • hmotnost: 200 g

  • trvanlivost: 36 měsíců

  • země výroby: Česká republika