Kyselina citronová

Detailní popis produktu

Kyselina citronová je přírodní organická kyselina, která se běžně používá jako přísada při zavařování a konzervaci ovoce a zeleniny. Pomáhá udržovat optimální pH, čímž omezuje růst bakterií a plísní a prodlužuje trvanlivost potravin.

V kuchyni je ideální do džemů, marmelád, sirupů, kompotů i nápojů, kde pomáhá udržet barvu, strukturu a zvýraznit chuť. Hodí se také k jemnému dochucení salátů, ovocných směsí nebo domácích limonád.

❤️ Tip Upeč si: Při zavařování stačí malé množství kyseliny citronové – pomůže zachovat barvu ovoce a chuť zůstane přirozená, ne přehnaně kyselá.

Využití

• zavařování a konzervace ovoce a zeleniny

• džemy, marmelády, sirupy

• nápoje, kompoty, saláty

• úprava pH potravin

  Parametry produktu

  • typ: potravinářská přísada

  • název: kyselina citronová

  • původ: přírodní

  • použití: potravinářství i domácnost

  • vlastnosti: prodlužuje trvanlivost, zvýrazňuje chuť, udržuje barvu

  • hmotnost: 100 g

  Skladování:
  Skladujte v suchu, dobře uzavřené.