Kypřicí prášek 12 g – bez lepku, bezfosfátový

Detailní popis produktu

Kypřicí prášek do pečiva je spolehlivý pomocník při každodenním pečení. Díky pečlivě vybraným surovinám pomáhá vytvořit jemnou, odlehčenou strukturu těsta, ať už připravuješ bábovku, sušenky nebo piškot.

Hlavní kypřicí složkou je vinný kámen, což je přírodní minerál vznikající usazením při fermentaci vína. Právě díky němu je prášek bez fosfátů, které mohou u citlivějších osob způsobovat pálení žáhy.

Produkt je bez lepku, a proto vhodný i pro bezlepkovou dietu. Praktické 12g balení odpovídá jednomu dávkování a je ideální pro domácí pečení bez zbytečných zbytků. Oceněn značkou Klasa.

❤️ Tip Upeč si: Těsto s kypřicím práškem zpracuj rychle a dej ho co nejdříve do předehřáté trouby – kypření začne správně fungovat až při pečení.

Použití

• třená, křehká a piškotová těsta

• bábovky, koláče, sušenky

• perník, palačinky

• slané pečivo bez kynutí

• vaječné pokrmy (nadýchané omelety)

   Doporučené dávkování

  (na cca 0,5 kg mouky)

  • třená těsta: 1 celý sáček (12 g)

  • křehká těsta: 2/3 obsahu sáčku

  • knedlíková těsta: 1/3 obsahu sáčku

    Tipy pro správné kynutí

    • Používej suroviny pokojové teploty (alespoň 30 minut před pečením).

    • Nejprve smíchej suché suroviny s kypřicím práškem, tekuté zvlášť (cukr patří k tekutinám).

    • Těsto rychle promíchej a ihned vlož do vyhřáté trouby.

      Parametry produktu

      • typ: kypřicí prášek do pečiva

      • vlastnosti: bez lepku, bez fosfátů

      • kypřicí složka: vinný kámen

      • použití: sladké i slané pečení

      • hmotnost: 12 g