FunCakes Marcipán Natural 1:4 250 g

Detailní popis produktu

Marcipán FunCakes Natural 1:4 je lahodný, velmi pružný a hladký marcipán, který se snadno rozvaluje a výborně se s ním pracuje. Po rozválení má jemnou, ale pevnou texturu, což z něj dělá skvělou volbu pro potahování dortů i další cukrářské použití.

Marcipán je světlý, a proto slouží jako ideální základ pro obarvení do libovolného odstínu. Před použitím se doporučuje jej dobře promnout a rozválet na tenkou vrstvu na pracovní ploše posypané moučkovým cukrem. Na potažení dortu o velikosti 24–26 cm (nebo 20 × 20 cm) je potřeba přibližně 500 g marcipánu.

Tento marcipán má poměr cukr : mandle = 4 : 1, tedy 80 % cukru a 20 % mandlí, a je bez lepku.

❤️ Tip Upeč si: Díky světlé barvě je Natural marcipán ideální jako základ pro barvení. Pokud je při práci příliš tuhý, krátce ho promni nebo zahřej v rukou – bude se lépe rozvalovat a krásně přilne k dortu.

Parametry produktu

• typ: marcipán

• varianta: Natural 1:4

• barva: světlá (přírodní)

• obsah mandlí: 20 %

• poměr cukr / mandle: 80 % / 20 % (1:4)

• hmotnost: 250 g

• použití: potahování dortů, další cukrářské zpracování, barvení

• zpracování: pružný, hladký, snadno rozválitelný

• skladování: dle běžných podmínek pro marcipán

• značka: FunCakes

• bezlepkový: ano

• Alergeny jsou na obale zvýrazněny tučně.

Přehled poměrů marcipánu:

• 1:1 → 50 % cukru / 50 % mandlí

• 1:2 → 67 % cukru / 33 % mandlí

• 1:3 → 75 % cukru / 25 % mandlí

• 1:4 → 80 % cukru / 20 % mandlí

Složení:
cukr, mandle (20 %), sirup z invertního cukru, stabilizátor: E420, zahušťovadlo: E466, invertáza, potravinová kyselina: E330, přírodní mandlová příchuť

Může obsahovat stopy: sóji a vajec.