BIO Želatina na sladko i na slano

Detailní popis produktu

BIO želatina je oblíbené přírodní zahušťovadlo, které účinně váže vodu a vytváří stabilní gelovou strukturu. Má široké využití v kuchyni – lze ji použít na sladko i na slano, ať už na želé do dortů a koláčů, krémy, pudingy, polevy, nebo do aspiků a tlačenek.

Želatina se snadno připravuje, je dobře rozpustná, nepění a nevytváří hrudky. Je bez chuti a zápachu, takže nijak neovlivňuje výslednou chuť pokrmu. Slouží jako želírovací činidlo, tak i jako ztužovadlo.

Jedná se o živočišnou želatinu v BIO kvalitě, vyrobenou z kolagenu pocházejícího výhradně z certifikovaných BIO chovů prasat. Základní složkou je kolagen, který je důležitý pro klouby, kůži, vlasy i nehty. Želatina má nízký obsah kalorií a tuku a může mít pozitivní vliv na trávení.

❤️ Tip Upeč si: Želatinu nikdy nevař – vysoká teplota ji znehodnotí a ztratí své želírovací schopnosti.

Příprava

Příprava BIO želatiny je jednoduchá:

• Na přípravu použijte 500 ml hmoty.

• Do 250 ml studené tekutiny vmíchejte želatinu a nechte 10 minut nabobtnat.

• Zbylou tekutinu (250 ml) svařte a vmíchejte do nabobtnalé želatiny.

• Dále zpracovávejte podle receptu.

  Parametry produktu

  • typ: přírodní želírovací činidlo

  • použití: nasladko i naslano

  • vhodné pro: želé, krémy, pudingy, polevy, aspiky, tlačenky

  • vlastnosti: nepění, netvoří hrudky, bez chuti a zápachu

  • původ: živočišný (vepřový)

  • kvalita: BIO

  • hmotnost: 20 g

  • trvanlivost: 24 měsíců

  • výroba: Česká republika

    Složení

    BIO vepřová jedlá želatina v prášku