Bílá poleva

Detailní popis produktu

Bílá poleva je praktická volba pro domácí i profesionální cukráře, kteří chtějí rychle vytvořit hladký a světlý povrch dezertů. Díky své konzistenci se dobře rozpouští a snadno se nanáší na dorty, sušenky, cake pops nebo čokoládové ozdoby.

Polevu lze zahřívat ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě při teplotě přibližně 40–45 °C, přičemž je důležité vyhnout se přímému plameni. Po rozpuštění vytvoří hladkou a lesklou vrstvu, která dodá dezertům profesionální vzhled.

❤️ Tip Upeč si: Přidej do polevy potravinářské barvy a vytvoř jemné pastelové dekorace na dorty či sušenky.

Parametry produktu

• typ: bílá cukrářská poleva

• použití: potahování, zdobení, cukrářské dekorace

• složení: cukr, plně ztužený palmový tuk, sušené odstředěné mléko (8 %), emulgátor (lecitin), aromata

• alergeny: obsahuje mléko, může obsahovat skořápkové plody

• doporučená teplota rozpouštění: cca 40–45 °C

• skladování: v suchu a chladu, max. do 20 °C

• vyrobeno v: Itálie

• výrobce: Unigra S.r.l., Itálie