Belgická mléčná čokoláda 34 % – 0,5 kg

Detailní popis produktu

Belgická mléčná čokoláda 34 % je skvělou volbou pro profesionální i domácí cukráře, kteří chtějí dosáhnout jemné chuti a krásného lesku dezertů. Díky své kvalitní receptuře se rychle a rovnoměrně rozpouští, což usnadňuje práci při výrobě polev, náplní nebo čokoládových dekorací.

Je vhodná pro potahování dortů, tvorbu pralinek, dochucení krémů, čokoládových fontán i další cukrářské aplikace. Doporučená teplota rozehřátí je přibližně 47 °C, kdy čokoláda získá ideální konzistenci pro další zpracování.

❤️ Tip Upeč si: Přidej ji do ganache nebo čokoládové polevy a vytvoř dokonale hladký a lesklý povrch dezertů.

Parametry produktu

• typ: mléčná čokoláda

• kakaová sušina: 34 %

• hmotnost: 0,5 kg

• použití: potahování, plnění, dekorování, bonbony

• složení: cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, emulgátor E332 (sója), aroma

• alergeny jsou vyznačeny tučně na zadní straně obalu

• doporučená teplota zpracování: cca 47 °C

• skladování: sucho a chlad, 10–20 °C

• vyrobeno v: EU